2020年03月07日

2月麺食記+α



恒例になりつつある?ラーメン記(麺食記)+αです。

2月7日
あざみ野にあるラーメン店「雅楽」
特製みそ(全部入り) 1160円
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ラーメン屋さんらしくないジャズの流れるお店で、女性にも人気です。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

2月14日
小田急線新百合ヶ丘駅近くのとんこつラーメン「町田家 新百合ヶ丘店」
チャーシュー麺(中盛り) 1040円
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家系のこってりラーメンです。
ニンニクすりおろしと、紅しょうがはセルフでトッピング

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

2月22日
溝の口 長浜ラーメン 「博多っ子」
長浜ラーメン+替玉 650円+150円
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20数年ぶりに来ましたが、相変わらず美味しかったです。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

2月28日
調布市の国領駅そばの「いしかわや」
わんたん醤油中華そば 850円
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ゆったりしたお洒落な店内で女性客が多いお店です。
麺の量が控えめで女性向きって感じでした。ただちょっと辛いかな。

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おまけ1
新百合ヶ丘でちょっと面白たい焼きを発見して買って食べてみました。
鯛焼きチェーン店「夢ある街のたいやき屋さん」で「お好み焼きたい焼き」150円
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目一杯、キャベツやベーコンなどお好み焼きの具が詰まっていて、味付けはお好みソースとマヨネーズです。
お好み焼きもたい焼きも、周囲は小麦粉ですから、基本は同じなんでしょうけど、「たい焼き=甘い」という視覚から入ってくる条件反射が覆されて脳が混乱します(笑)皮がパリパリで、中はしっかりお好み焼きで、なかなか新鮮でした〜

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇
  
おまけ2
調布のパン屋さんで買ったカレーパンです。中に半熟卵が入っていて、とろけてメチャ美味しいです。
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  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

暖冬の影響で、桜の開花が早まるらしいですね。散歩中には、早咲きの桜がボチボチ咲いているのを見かけます。
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【オフ会】
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2020年02月01日

1月の麺食記

クルマネタは最近ちょっとスランプです。仕方ないので、ラーメンでお茶を濁します。

今年の冬は暖冬とは言え、寒い季節には、ラーメンをはじめとする熱々の麺類が美味しい季節です。

先月には「東宝スタジオとラーメン「サバ6製麺所」」でもラーメン記を書きましたが、その他の麺類もいくつか食べました。

1月9日
今年初のラーメンは、三軒茶屋「節骨麺たいぞう」で、「たいぞう中華麺」700円。普通の醤油ラーメンという感じ。自由にいくつでも入れられるニンニククラッシャーが嬉しい。
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  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

1月15日
たまには自宅でサクッと「天ぷら力うどん」を調理。普通のうどんにスーパーで売っている天ぷら盛り合わせ(海老、イカ、ナス、カボチャ、大葉、舞茸)と、お正月で余ったお餅を焼き、玉子を半熟にして乗せ、ネギと海苔をトッピングした豪華スペシャルうどんです。具が多すぎてなかなかうどんが出てきません。曰くうどん界の二郎です。
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  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

1月17日
小田急線成城学園前の「サバ6製麺所」で、「醤油ラーメン鯖寿司セット」1050円。大阪中心のチェーン店で東京ではここだけです。店名のサバとはサバ節を使っているとのことです。スープは真っ黒で、関西の人気店風?
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  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

1月24日
小田急向ヶ丘遊園近くの「雪濃湯(スールータン)」で、「醍醐ラーメン大盛+玉子」850円。
以前は店名が醍醐でしたが、現在はラーメン名にその名残が残っています。牛骨スープが特徴で、家系ラーメンとよく似ています。
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  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

1月29日
新年会で使った東京メトロ東西線竹橋にある赤坂飯店で、コース料理の〆にはお約束の「担々麺」これがないとね。
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  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

1月30日
京王線調布駅前の「喜多方ラーメン坂内」で「焼豚ラーメン(並)細麺」970円。喜多方ラーメン御三家のひとつの坂内食堂(福島県)へ行きたかったが、この季節はスタッドレスタイヤをはいていないので仕方ありません。
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【お出掛けレポート】
伊豆へ紅葉偵察ドライブ その1
信州・草津ドライブ探訪 その1
成田へドライブ(1)
東北激走ツアー2018 その1(山形、秋田、青森、岩手 2018年7月)
由比のさった峠と富士川ドライブ2018
金運神社〜笛吹桃源郷
浜石岳から由比へ2016
東北ツアー2015(青森、岩手)その1
関ヶ原と京都旅その1
日光東照宮〜いろは坂〜わたらせ渓谷弾丸ツアーPart1
お伊勢参りとルーブル彫刻美術館ツアー(その1)

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2020年01月18日

東宝スタジオとラーメン「サバ6製麺所」



自宅から、クルマで15分ほどのところに、東京世田谷の高級住宅街、成城があります。そしてその成城には、東宝スタジオがあり、数々の映画がここで撮影されています。

残念ながらその東宝スタジオに用事があるわけではなく、そのそばにあるホームセンター「DCMくろがねや」に用があって行きました。

元々は東宝が、その広大な敷地の中で、子会社のホームセンターを運営していましたが、現在はくろがねやに売却しています。

そのくろがねやに向かうには、東宝の敷地内を通っていくことになります。と言っても、スタジオの中を通るのではなく、周囲を通るだけですが。

その東宝の大きなスタジオの壁面には、ゴジラや、七人の侍の巨大な絵が描かれています。

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赤い乗用車プリウスの大きさと比較すれば壁画がいかに巨大かがわかります。

スタジオへ入るゲート前には、ミニチュアのゴジラもいました。ミニチュアと言っても人の身長よりは大きいです。またみうらじゅんに盗まれないよう、警備員がしっかり見張っていました。

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くろがねやで目的のものを購入し、そのままお店にバイクを停めたまま、徒歩で10分ぐらいのところにあるラーメン屋さん「サバ6製麺所」へ向かいます。場所はいつの間にか地下に潜っている小田急線成城学園前駅のすぐそばです。

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「サバ6製麺所」は大阪が本店のラーメンチェーンで、関東にはここ成城にあるだけです。「鶏ガラベースのスープに鹿児島産甘露醤油、愛知県産濃厚底引きたまり醤油などをブレンドした甘みのあるかえしに、サバ節をふんだんに加えた魚介爆発のスープが特徴」(食楽web)ということです。

値段が手頃な単品より、付加価値を付けたセットメニューが売りのようで、券売機の目立つところには、セットメニューばかり並んでいます。さすがなにわの商人!

今回来店は初めてなので、店の一番お勧めらしい「サバ醤油そば+サバ寿司セット 1,050円」の食券を購入。

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ラーメンに鯖(サバ)が入っているわけではなく、サバ節で出汁を取っているというのが特徴です。スープは醤油で真っ黒ですが、それほど塩っぱくも辛さもなく私にはちょうど良い感じです。

セットでつけたサバ寿司は関東では滅多に食べる機会はありません。関西のスーパーで普通に売られているレベルの味ですが、久しぶりに食べると新鮮でそれなりに美味しかったです。

麺がやや少ないかな〜という感じですが、寿司やチャーハンをセットにしていると、替え玉(1玉150円)が欲しいかというと、そこまではいらないかな。麺1.5とかあればちょうどかも。

お客さんを見ていると、半数は若い女性で、ひとりで来ている人もチラホラ。ガッツリ系ではない女性向きの量と味という感じなのでしょうね。

ラーメンを食べた後は、成城の高級住宅街の中をテクテク歩いてくろがねやまで戻ります。

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が、しかし、こんな豪邸、どんな悪いことすれば建てられるのだ?とか思ってしまいました。ま、ひがみです。

【ラーメン】
2019年下半期 ラーメン履歴 その2
2019年下半期 ラーメン履歴 その1
■ラーメン履歴(2018年下半期〜2019年上半期)
■ラーメン履歴(2017年下半期〜2018年上半期)
ラーメン履歴(2016〜2017年版)
ラーメン履歴(神奈川以外地域編)
ラーメン履歴(神奈川編)

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2019年12月22日

2019年下半期 ラーメン履歴 その2




2019年下半期 ラーメン履歴 その1に続いて「その2」です。
前回に続き、品名や価格については変わっている場合や勘違いの場合もありますので、ご参考ということで。
2019年は(おそらく)これでラーメンは〆となりそうです。

10月2日 支那麺 はしご 赤坂店(赤坂山王)
排骨坦々麺(ばいこうだんだんめん)大盛り 1200円
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ピリ辛担々麺(タンタンメン)のことをこの店ではだんだん麺と呼びます。辛いのが苦手な人でも大丈夫で、クセになる味、時々は無性に食べたくなります。店内はカウンターのみですが広い店内で、回転は良さそう。お昼時だったので満員、少し並びました。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

10月4日 11月29日 麺場田所商店(川崎市宮前平)
10月4日 北海道味噌野菜らーめん、炙りチャーシュー1枚 970円+税
11月29日 九州麦味噌野菜らーめん、炙りチャーシュー1枚、味玉追加 1100円+税
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北海道味噌野菜らーめん、炙りチャーシュー

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九州麦味噌野菜らーめん、炙りチャーシュー、味玉

最近急増中のチェーン店で近所に新しくできました。親会社が千葉のお味噌の会社で、スープの味噌が北海道、信州、九州麦味噌など選べます。こちらのお店は、駅からかなり遠く不便な場所だけど広めの駐車場があります。平日1時半でも駐車場が待ち状態と大人気。味噌ラーメンは寒い季節に合いますね。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

10月25日 天下一品 多摩ニュータウン店(八王子市京王堀之内)
チャーハン定食(チャーハン小とラーメン並みこってり) 980円
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この日は千葉県で大きな被害を受けた大雨の日だったので、クルマで行けるところと、広い駐車場があるこの天下一品へ。天一のチャーハンは美味しくないので、あじがさねか、こってりチャーシュー大盛りにすりゃよかったと後悔しました。天は二物を与えずか。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

11月1日 博多豚骨ラーメン コハクノトキ(稲田堤)
ラーメン+替え玉+味玉 800円
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稲田堤駅近くにあった大勝軒が閉店していたので、急遽Bプランでこちらのお店へ。この店もグルメサイトの評価は高く、確かにお味は良かったです。飲んだあとの締めに使われることが多いためか、全般的に博多ラーメンはボリュームが足りないので、替え玉が必要でした。女性にはちょうどの量かも知れませんが、男性のランチと考えると、サイドメニューとしてご飯ものや替え玉が必要でしょう。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

11月8日 家系ラーメン 五郎松(溝の口)
みそラーメン+味玉 900円
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溝の口駅からだと徒歩15分ぐらいかかりそうな、KSP前にあるお店。寒くなってきた季節にはこうした味噌やこってり系が美味しい。スープや具などにも特徴はなく、いたって普通(正統?)の家系ラーメンでした。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

11月15日 中華料理ポパイ(川崎市宮前区)
生碼麺(サンマー麺)  750円
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一番近そうな田園都市線宮前平駅からはかなり遠く、東名川崎インターを越えた先にある古くからありそうな大衆中華料理店。そのメニューの中にあったサンマー麺は神奈川ローカルメニューらしいけど、もちろんサンマ(秋刀魚)が入っているわけではありません。寒い冬にはうってつけのもやしあんかけラーメンです。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

11月22日 江川亭 南多摩店(南多摩)
もやし麺+味玉、細麺 900円
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多摩地区を中心に展開しているラーメンチェーンです。野菜が無性に食べたかったので、もやし麺を選択しましたが、しゃきしゃきもやしが山盛りで食べ応えがあって良かったです。南武線の南多摩駅の真ん前なのに、専用の駐車場があり便利なお店です。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

12月6日 北海道ラーメン きむら初代(たまプラーザ)
特製みそラーメン 1000円
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最寄り駅田園都市線たまプラーザやあざみ野からかなり離れた場所にあるお店で、徒歩では無理です。広い駐車場があるので、クルマやバイクが便利かな。特製みそラーメンは、味玉とチャーシュー三枚などなかなか豪華です。ゆったりとした広い店内は、混雑時間でない限り、家族連れとか10名以内のグループなどにも向いていそう。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

12月13日 熊王ラーメン(調布・国領)
醤油ラーメン(ニンニク入り)+チャーシュー1枚 750円
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地元に古くからある北海道ラーメン店。生姜?の風味が効いていて暖まるしめちゃ美味しい。追加チャーシューのボリュームがあるので、麺大盛りだと苦しいかも。これで750円はめちゃコスパがよく、お気に入りの一店に登録決定。今度来たときはミソを食べてみたい。この国領駅周辺では、あと「中華蕎麦 いしかわや」も評判良いので、今後ちょくちょく通いそう。

  ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

12月20日 麺処 懐や(田園都市線鷺沼駅近く)
特製しょうゆ大盛、平麺 950円
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平日1時で、店外に5名、店内に5名の10名待ち。カウンターは6席のみ。丁寧な作業で調理にめちゃ時間をかけるので、カウンターに座ってからがまた長い。店に到着してから食べ始めるまでに1時間。これでも早いらしい。さすがにミシュランに掲載され、百名店になる人気店。美味しいとかではなく、一度食べたらもういいかなという感じ。並ぶの嫌いだし。

【ラーメン】
2019年下半期 ラーメン履歴 その1
■ラーメン履歴(2018年下半期〜2019年上半期)
■ラーメン履歴(2017年下半期〜2018年上半期)
ラーメン履歴(2016〜2017年版)
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2019年12月07日

2019年下半期 ラーメン履歴 その1



2019年下半期は、私にしてはラーメン食べ歩きに力を入れたこともあり、数が多いので、2回に分けで紹介しておきます。私自身の備忘録ってことのあります。
あと価格は、記憶違いや、10月1日以降消費税の影響等で変わっている可能性があります。

7月5日
ばかたれ(調布市仙川)
バカタレみそ+煮玉子 850円
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バーナーで炙ったキャベツが特徴。普通の味噌ラーメン味かと思ったら、担々麺並みに辛くてゼーゼー言いました(後からジワッとくる)。辛いのが苦手な人はスープ飲めないかも。他の客見ていてもおかわりのセルフの水を入れに次々と席を立っていました。

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7月12日
らーめんはうす(登戸)
ラーメンではなく五目やきそば 950円
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このお店ではなんでも大盛り。五目焼きそばはあんかけとろみがめちゃ熱。できれば寒いときに食したい。

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7月26日
くじら軒横浜本店(横浜都筑区センター北)
パーコー麺 1000円
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揚げたてパーコーがカリカリで香ばしい。パーコーの味がちょっと強めでスープの味がよくわからなかったので、今度はパーコー以外のラーメンを味わってみたい。

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8月2日
ひるがお駒沢本店(せたが屋の昼ヴァージョン)
あぶりチャーシュー塩ラーメン 1010円
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お値段ちょっとお高めだけど、有名店なので客は絶えない。暑い夏は天一や家系のスタミナ補強こってり系も捨てがたいが、こうした魚介系のあっさり系も良いね。あぶりチャーシューがめちゃ美味です。

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8月9日
升亭 石和店(山梨県笛吹市石和町)
喜多方ラーメンと煮カツセット 680円
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石和で喜多方ラーメンってのもなんだけど、安さも味もボリュームもなかなかだぞ〜ちょっとワイルド系か。

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8月15日
柴崎亭(調布市西つつじヶ丘)
塩煮干そば 700円
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さすがに人気店、オープン5分前に着いたけど6名待ち。カウンター10席あるのですぐに入れました。透き通った繊細なスープにお上品な麺の組み合わせは、姿勢を正して無駄話はせずゆっくり味わうという雰囲気。カウンターだけですが、デートにも使えそうです。

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8月16日
らーめん家せんだい フランチャイズ川崎店(稲田堤)
野菜タンメン+味玉 950円
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スープは家系ということで、お味はまぁ普通です。野菜がいろいろ盛りだくさんで、野菜好きには嬉しい。

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8月23日
ラーメン 西海 聖蹟桜ヶ丘店(聖蹟桜ヶ丘)
炙りバラとろチャーシュー+味玉 961円
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あごだしで有名な西海さん。こってりしたスープが美味しいけど、麺の量が少ないかな。替え玉追加すれば良かったと後悔。標準の麺なら3分もかからず飲み込める量です。

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8月30日
中華そば みやざき(向ヶ丘遊園)
味玉中華そば 850円
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鶏出汁が特徴。この場所はお店が何軒も出来てはつぶれてしまう魔のエリアだけど、女性ふたりのスタッフ?が頑張っている。お上品だけど特徴やインパクトはなく、常連にはなれないかな。

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9月6日
裾花峡温泉 うるおい館(長野市妻科)
酸辣タンメン 値段?
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日帰り温泉にゆっくりつかった後は、熱々さっぱりした酸辣タンメンが合います。味の方はラーメンや中華の専門店とは違うので、あまり期待してはいけません。

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9月7日
らあめん花月 嵐 高坂サービスエリア店
黄金の味噌ラーメン 750円
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チャーシュー細切れでちょっとだけ、玉子なし、野菜はモヤシが少々。名前通り味噌スープの味を楽しめってことなのかも。ちょっと物足りない感じ。

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9月20日
元祖ニュータンタンメン本舗 新城店(武蔵新城)
タンタンメン(辛さ普通) 750円
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初めて来たけど、正統派の担々麺と思って食べると???って感じになります。まったく新しいニュータンタンメンと思って食べるとまぁこれもありかなって感じ。しばらくすると食べたくなる中毒者多そう。

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9月27日
めん和正(三軒茶屋近く)
中華麺(醤油魚介系?スープ)、味玉、中盛り 800円
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ぐるなび百名店にも選ばれていたお店だけあって、平日の1時過ぎでも外で三人待ち。繊細な味で普通に美味しい。
人気店≒行列店というのは、お店の広さと、調理時間にかける時間に相当影響される感じがします。つまり行列店が美味しいとは限らないと。

お勧めのお店があればぜひ教えてください〜川崎市とその周辺だけに限定されますが、、、

2019年下半期 ラーメン履歴 その2」へ続きます。


【ラーメン】
■ラーメン履歴(2018年下半期〜2019年上半期)
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